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「サクマ式ベジポタラーメン」@麺屋 一燈 ラゾーナ川崎店の写真14.8.30(土)10:30 麺屋一燈ラゾーナ川崎店の営業最終日に最後の一杯を食べに訪問。店はまだ空いていて食券を買う列も無くラッキー。サクマ式ベジポタラーメン680円の食券を購入。アラームをもらい席で待つと5分程で呼び出し音が鳴り丼を取りに行く。
スープは軽い粘度のベジポタ。確りとした動物系の旨みにジャガイを主とした野菜の旨みがバックアップ。白トリュフオイルの旨実も加わり、複雑に旨みが絡み合う口福な味わい。まさに、佐久間店長渾身のスープと言った感じだ。
麺は特製の平打麺で。加水低めなボソリとした感じで、スープとの相性は良好。量は150g。
具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは確りとした歯応えで肉の旨みが良好。メンマもシャキシャキで良いアクセント。
箸が止まらず、一気に完食。スープももちろん完飲。
完成度が高いベジポタに大満足。並び無しで、これだけ美味しいラーメンが食べられる貴重な店が無くなるのは悲しい限り。佐久間店長のラーメンを又どこかで食べることを楽しみにしています。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!

食べれたんですねー!羨ましいですT_T
私は昨日、お別れに行って来ましたT_T

Hiroshi | 2014年8月30日 19:22

大丈夫!
川崎を去るだけで、新小岩含めた東葛エリアからは撤退しません!

是非とも、JR総武線(各駅停車)へご乗車下さいw

Dr.KOTO | 2014年8月30日 19:53

どうもです!

ありゃ、いらっしゃったのですね!
同時刻いましたが、思い出してみると、
同タイミングで配膳ていらっしゃいましたね、多分。
すみません、気付かずで。。

junjun | 2014年8月30日 20:04

毎度~

この限定情報、いま知りました~www

アカンな~同好会 | 2014年8月30日 23:40

こんちくわ~。

食べに行けませんでしたw
ベジ系は得意ではありませんが・・・
これは食べてみたかった。

富士山 | 2014年8月31日 01:04

おはようございます。
コレは理屈ではなく、頂きたかった。
昨日はずっとこのラーメンのことが頭から離れなかったです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年8月31日 06:54

kamepi-さん  おはようございます。
とうとう行けずじまいでしたラゾーナ一燈。
次の展開に期待しています。・・・埼玉に来ないかな一燈・・・

mocopapa(S852) | 2014年8月31日 07:39

おはようございます!

ココ、閉店しちゃうんすか…
1度だけ顔を出しましたが、新小岩に負けず素晴らしい一杯だった記憶があります。

mocopapaさんの仰る通り、埼玉に進出してくれないかなァ〜

こんにちはです。

残念ながら未訪のまま閉店されてしまいました。

甚平 | 2014年8月31日 15:30

こんばんわ~

コレっ、食べられたんですね~羨ましいっ!!
今度は何処にオープンするんでしょう???
埼玉のフードコートに入らないかなぁ・・・w

バスの運転手 | 2014年8月31日 19:49

こんばんは。

おぉ~高評価ですね!
いつかはと思ってましたが、結局食べられませんでした。
スナモ辺りにこっそりオープンしないかしら。。。

ぽんたくん | 2014年8月31日 20:22

結局行けずじまいでした(-_-;)
新小岩のお店で堪能したいと思いますw

YMK | 2014年9月1日 10:06

おはようございます~

貴殿も行かれてましたか~
かなり良さげな感じですね~
貴殿の大台は見逃せんけど・・・
行けませんでした。。。

らーめんじじぃ | 2014年9月1日 11:15

寂しいですが。
佐久間君は新小岩に戻って来たので。
僕はちょっと嬉しいです・・・