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久しぶりの訪問です。
濃厚卵のまぜそばを頂きました。
まぜそば、というと油そばのように脂やにんにくがたくさん、こってり、という店が多く、背脂やにんにくに弱い自分としては、注文に些か躊躇しましたが、聞けば背脂もにんにくも入っていない、とのことなので思い切って注文してみました。

麺はつけ麺と一緒の太麺。あらかじめタレ(っていうの?)に絡ませてありました。
刻んだタマネギ、パリパリの海苔、三つ葉、鶏チャー、豚チャー。
そしてとーっても奇麗な生卵の黄身!色が濃い!
近くの養鶏場直送卵だそうです。メニュー通りの「濃厚卵のまぜそば」です。

まぜまぜして一口。美味しい〜〜♩
事前に絡めてあるので、味が均等に行き渡っております。
タマネギの細かさもちょうどよく、最後にタマネギだけ残る、ということもありません。

ここのまぜそばなら、いくらでも食べられそうです。
ごちそうさまでした!

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