Item: そば処 小玉屋 本店
Rating: 73
Author: ひぐま

73点

初の訪問。ＪＲ富良野線富良野駅の南西、繁華街から外れたところにある。ぱっと見、和風造りな感じの緑色をした壁と白地に黒文字で店名がかかれた看板が目に付く。駐車場は店の周辺に１０台くらい。店の中に入ると、席は、カウンター、テーブル、座敷で約６０席ほど。夕飯時、客は私以外約３０人。店は調理場の男性３人、接客の男性１人女性２人の家族経営っぽい感じで切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニュー表の数あるそば類の片隅にあった「ラーメン（正油）（６８０円）」を注文。待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（２枚）、メンマ、キクラゲ、なると、ネギがのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは醤油味だが、茶碗蒸しの出汁っぽいかんじのする和風で茶碗蒸しの大好きな私には良い感じ。麺は細く断面が四角で縮れた歯切れのよいシコシコした食感。そば屋のラーメンを北海道で堪能した。