ひぐま
初の訪問。ＪＲ北海道富良野線富良野駅の南、狩勝国道（国道３８号線）沿いにある。パッと見、一枚板地に黒文字で店名の書かれた看板と年季の入った赤い暖簾が目に付く。駐車場は店の周辺に数台分。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で２６席ほど。夕飯時、客は私以外３人ぐらい。店は調理場の女性３人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから富良野名物オムカレーにしようか迷ったがラーメンに対する執着心を呼び覚まし「味噌ラーメン（６５０円）」を注文。待つこと９分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（１枚）、メンマ、ネギ、なると（２枚）がのっかっていて、スープは黄色っぽい油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶褐色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味で出汁のベースはよくわからなかったが見た目通りこってりしてピリ辛な感じ。味は薄めだったが混ぜると普通の濃さになった。麺は細く断面が四角の縮れた白っぽい色のシコシコした食感。堪能した。
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