72点
初の訪問。JR北海道根室本線帯広駅の南、弥生通り(道道151号線)沿いにある。ぱっと見、ログハウスチックな外観と味千グループの代名詞ともいえる女の子の絵が張り付けられた看板?が目に付く。駐車場は店の周辺に数台分。店の中に入ると、席はカウンターとテーブルで33席ほど。昼飯時、客は私以外4人。店は調理の男性1人、接客の女性1人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから店名を冠する熊本ラーメンの「味千ラーメン(620円)」を細ストレート麺で注文。待つこと5分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、刻みキクラゲ、斜め切りネギ、ゆで卵(半分)がのっかっていて、スープはマー油少々油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白茶色の熊本豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは九州豚骨の熊本ラーメン味で豚骨濃度は薄目に感じたがマー油がしっかりしていて全体的にはまとまった感じでしっかり味わえた。麺は細く断面が四角でストレートなコナコナ九州麺。堪能した。
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ひぐま




