チーズと煮干粉がよく合う！丸直のつけ 醤油＋チーズ！！

土曜の昼は通常メニューをコンプリートしたこちらへ。

一通り食べたので、今回はあるメニューを食べてみて気になっていたことを検証実験してみることに。。

つけ 醤油をぽちっとな。そしてチーズもぽちっとな。定食屋であった当時を偲ばせる小皿一品料理＋ライスのセットのランチ150円は土曜日はやってないようですね。ランチでそのうちハムカツとか肉豆腐も出るかな？

食券を女将さんに手渡して、いつもの席に座ります。

前日の夜、大人数での貸し切り定例会が行われたようで、待っている間に前日の残りのポテサラをサービスして頂きました♪

チーズはつけ汁in、on the 麺、別皿が選べるようで、つけ汁inでお願いしました。そして待つこと８分程で届けられたのがコヤツです。

前回食べたのと同様のつけ 醤油のつけ汁にとろけるチーズ、チーズペースト、焼きチーズが入ってます。

今回は卓上の煮干粉をさらに上に盛りつけてみました。

96ウマ〜（＾＾）

煮干し粉、チーズにより風味、粘度の増したねっとり鶏魚介つけ汁、水菜の香りと食感が混ざり合い、なんとも言えない味わいです。モチモチ太麺に溶けたチーズが絡んで面白い。チーズを入れたらつけ 醤油はさらにうまくなるんじゃないかという仮説がこれで実証されましたね。

麺を覆い隠すデカチャーシュー、デカ低温調理鶏チャーシューとトッピングも相変わらず豪華。

昨夜のおこぼれで頂いたポテサラ、旧店から丸直ファンに人気があっただけあって流石にウマかった。

最後に私事ではございますが、先日受けた人間ドックの結果があまり思わしくなく、、
治療及び食事制限に専念する為、しばらくコチラを離れることにしました。がんとか糖尿病ではなかったのですが。。

前回の病気の場合、ラーメンのかわりにしばらくそばを食べていればそれで済んでいたのですが、今回さらに＋αの為、そうもいかなくなりました。データベースを見るとまた食べたくなってしまうので、しばらく見るのもやめます。

数ヶ月後になるか、数年後になるかわかりませんが、完治したらまた戻ってきたいと思います♪
よろしくお願いいたしますm（__）m