休日22:30頃訪問　先客8。。後客3。

直系訪問３３店舗目。（既閉店店舗2含む）
都心にありながら宿題店だったコチラに漸く訪問です。
西武新宿線から近いと思いきやグルッと回るんですね。(;^_^A アセアセ…
カウンターは対面式ではなく奥の調理スペースからへの通路みたいになっています。。某チェーンのような作り。

スープは乳化コンソメで乳白色のスープは豚の旨味は弱め。
カエシ薄めでニンニクも少なく飲みやすさはありますが、全体的に物足りない印象。
味わい自体も他店とは異なり渋さがあるため、自分的にはカラメ必須。

麺は太ウェーブの二郎麺。。
カタメ指定は正解でワシッとした強めの食感と風味も中々よくて好印象。。麺量は大でしたが400gまであるかな。。

豚はウデでしょうか。。薄手のチャーシューが５枚程度ヤサイの下にありました。。
分かってはいましたが。。やっぱり物足りないス。
野菜はマシでも結構な盛りとなりました。キャベツはほぼ皆無。。画像では申し訳程度に芯の部分が見えますね。
程良い茹で加減で良好ですが、キャベツがないのは寂しい。。

サクッと完食。
鱈腹呑んだあとでしたが、軽い感じだったので問題なく食べ切れましたね。。確かに他の直系とは印象が違いますねぇ～
大では少々物足りなさを感じましたので、もう一段上につけ麺で挑戦してみようかしら。。

ご馳走様でした。_(_^_)_