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「正油つけ麺(並盛) 750円」@麺や  ふる川の写真週末の開店直後.すでに満員で外待ち一号を拝命.回転が良くて10分ほどでカウンタ着席.四名の店員さんで接客も丁寧で余裕を感じる.
 麺は太めで軽く波打つ.ツヤツヤ光沢が印象的.ツルッと喉を通るのが快感.ありがちなような,でもこのつけ汁ならこれでしょって感じ.並盛り260gをペロリと平らげた.つけ汁はシャバめ.序盤は魚介とか塩分とか何かが突出するわけでなく良いバランス.ピリリとした辛味が後味を良くして飽きない.後半甘さが気になりだすところで麺にレモンを絞ると,良い感じのサッパリ味に変化.チャーシューが抜群にうまいのは言うまでもない.スープ割りをお願いすると一口飯入りで戻ってきた.ご飯が入らない場合もあるみたいけど,日によって違うのかな?割ったわりに濃い目の汁をご飯と一緒にズズズと飲み干した.僕にはドンピシャ好みのつけ麺でした.

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

お好みに合って良かったですね!
かなりのお客さんがオーダーなさっていますので、
やはり皆さんに好まれるつけ麺なのだと思います
アマノジャクで私はちと苦手だったんですが(*_*;

うまこ | 2014年9月12日 23:32

こんばんは。
人気健在ですね~。
年内には何とか伺いたい。

あらけん | 2014年9月12日 23:37

Paulさん,どうもです。
私もこれは苦手でした。
ブラッシュアップしたのかも。

RAMENOID | 2014年9月13日 01:29

つけは未食なので、追随します!
後半のレモン参考にします♪

tomokazu | 2014年9月13日 05:46

こんにちは。

一口飯入りのスープ割りは珍しいですね。
あらかじめ聞かれるのでしょうか?。

glucose | 2014年9月13日 15:29

こんばんは。

中々タイプだったみたいですね。
今日水戸に行ったのですが、時間なく寄れませんでした。
次回はつけ狙っています。

ももも | 2014年9月13日 22:22

どもです。
遅コメ、ゴメンなすって。
こちら、美味しいですよね!
高評価でホッとしました。

ピップ | 2014年9月17日 15:31