8/31　昼飯に訪問

会社の大先輩が推してたコチラ。
色々あって近くに行ったもんだから、ついでに訪問。
場所は埼玉県入間市のハズレで、狭山市と飯能市との境目あたり。
日曜日の14時近くたが、10分程外で待ちました。

入店するとすぐに、割と強烈な煮干臭がお出迎え。
コレ嫌いじゃない（・∀・）
テーブル席に着席し、壁の短冊を見て悩む。
カミさんは中華そばの麺少なめで、自分とチビは標記をシェアする事に。

店内は新し目で、清潔感がある。
厨房は店主と思しき男性と、2名の女性で切り盛り。
客層は若い方から年配の方まで、一向に客足が途切れない。
中々人気店のようだ。
でオーダーから5分程で到着。

大きな器にタップリスープで麺が泳いでて、煮干の香りが食欲をそそります。
具材はメンマ・海苔・ネギ・チャーシュー・ワンタン・玉子。
チャーシューはロースで、脂身少なめ。
玉子が一個半乗ってきたが、チビがいるからサービスかも。
麺は大○軒ライクな見た目。
スープはスッキリしてそうな醤油で、煮干の香りとあいまって、非常にタイプなヤツ。

まずはスープから…
想像より煮干が弱目か？
若干のエグみを残しながら、尚且つスッキリとしてる。
何処かで経験したような味だが、なかなか思い出せない。
麺は丁度良い茹で加減で、スープとの絡みも良好。
チャーシューはやや硬めで、チビは食べ辛そうだが旨みはある。
チュルンとしたワンタンは、チビも自分も好きなタイプ。
てか、食べ進めるうちに感じたのだが、大○軒の味だなこりゃ。
久しぶりに食ったけど、コレ系もたまには良いですね。
カミさんもチビも気に入って、リピートしたいとの事。
よかったッス
(^-^)

ゴチソウサマデシタ