飯能方面に外出です。

『中華そば 笹井』さんで、つけそばを頂いたンですが、
あまりにも量が少なかったので、なんとなくコチラにも寄っちゃいましたよｗ

11：35くらいに到着すると先客は9名です。
ちなみに後客は14名でした。。


カウンター席に座り、“中華そば”を少なめでお願いしちゃいます。

で、注文後は約7分でご対麺です。

では頂きまーす！
このテの一杯は一気に啜ると火傷をしちゃう恐れがありますので、
ゆっくりと慎重に啜ってみちゃいましたが、熱々って感じではなかったですわｗ
なんかちょっと拍子抜けｗ
まぁフーフーしなくてイイですけどね～。
丼からは煮干がフワッと香ってきますが、飲んでみるとそんなに主張して来ないンですよ。
醤油や乾物系の旨味はジンワリと主張。
油分が多いのか、なんかペトっとした口当たりで若干重さも感じられます。。

麺は中細で軽く縮れのあるタイプです。
プリッとしており、茹で加減は硬過ぎずヤワ過ぎずといったところでしょうか。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト・ハーフゆで玉子・海苔です。

チャーシューは5㎜くらいの厚さで、パサっとした硬めの食感です。
メンマは細切りでコリコリ感がありますね。
ネギは少量～。
ナルトは沈んでましたので、上に載せてから写真を撮っちゃいましたｗ
ゆで玉子は麺少なめのサービスです。味や食感は見たまんま～。


永福町系って、こんな感じの味だったけかな～？？
もっと煮干が効いてたような…、、なんて思いながらフィニッシュです。

お昼時という事もあってか、お客さんはひっきりなしに来店されてましたが、
年配の方が多かったンですよ。
そういう客層に合わせたニボ弱めの食べやすいチューニングしてるのかもしれませんな。
まぁでも油分は多かったですけどね～ｗ

たまたまかなぁ～？ｗ

ご馳走さまでした。