10:20頃訪問。先客無し後客1名。店内は適度なスペースを有しており、L字型カウンターのみが設けられている。新しい店舗らしく清潔さがキッチリと保たれており、居心地良好。男性1名による切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは醤油の色目が強く出ており、透明感はあまり無い。粘度は無く、表層液体油も少ない。
飲んでみると、見た目通り、醤油が前面で主張しまくる。甘みは無く、強烈なキレが感じられ、人によっては中毒性を有するタイプと言えるだろう。塩分濃度は勿論高いが、飲んでいて苦痛を覚える程では無いのが有難い。
出汁感は濃厚に出ているとは言えないが、豚由来と思われるコク、旨みがしっかりと感じられ、薄っぺらさは感じさせない。中々のジャンク感が打ち出されていると思う。
中盤、卓上の白胡椒を多めに振りかけてみたが、攻撃力が想定以上にアップしてしまった。

麺は、軽いうねりを帯びた中太麺。
食べてみると、茹で加減が絶妙で、非常に強いコシと歯応えを有している。小麦の密度感が非常に高い麺で、ツルツル＆ムッチリとした質感と、硬質感を伴う弾力性が実に心地良い。上述のスープの持ち上げは良くないが、味の濃さを考えると、これで正解という気がする。
量は中盛で普通位。サービスのライスと合わせると自分には十分な満腹度。

具として、チャーシューは小ぶりのスライスが2枚。適度な歯応えが有り、噛み締めると肉の旨みがしっかりと感じられる。味付けも程好く、ライスと合わせて食べると中々の旨さだ。
多めに乗るメンマは、強いグニグニ＆サクサク食感が心地良い。味付けはクセが無く、非常に良い箸休め。
青ネギは、大ぶりにざく切りされたものがタップリと乗る。その強い風味、食感は実に良いアクセントとなっていた。

大阪発の個性的な醤油ラーメンを楽しめた。営業時間の点でも大いに重宝されるべき一店と言えるだろう。価格設定が低めに抑えられているが、内容を考慮すると、まあ、この位が妥当なところだと思う。