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「【限定】 わさび1本!夏の冷やしらーめん:880円」@ひるがおの写真なぜか知らないけれどもせたが屋の前を通ったら大行列。何かまたテレビにでも出たのですかな?
と思いながらお店の前をスルーしようとしたら、ひるがおでわさびを丸々一本使った限定があるとな!?
次の日ズドドドとひるがおに乗り込むおにぎり。
1日10食限定ですが、余裕で残っておりました。結構提供までに時間かかるそうです。
待ちます。来るたびに従業員さんが違うのはもう慣れました。

そして15分ほどで丼着です。・・・おお、おろしてないわさびそのものが別皿で来るんですね!しかもあの有名な長次郎の鮫皮おろしと一緒に!(さっき検索して知りました) ではいただきます。
あら、なかなかですね。スープは煮干しがシャープに効いた魚介醤油です。ちゃんとキンキンに冷えていて美味しいですよ。
冷やしの宿命で脂はほぼありませんが、物足りなさはありません。クドさもしつこい風味もありません。ごくごくいけます。
麺は中細ストレート麺。なんの変哲も無いような感じの麺ですが、これまたしっかり冷やされていてコシは強靭。合いますね。
チャーシューは豚バラの薄切りを炙ったものを冷やしたもの。これは新しい。なんだかちょっとカリカリしていて、口の体温で若干旨味成分が溶け出して、まあまあです。
たっぷりのミョウガや大葉も爽やかさを演出しますね。
そしてなぜか鶏挽肉。味も特になし。謎。あとは値段底上げ半玉。微トロ。
さあ、わさびをこすってみましょうか・・・。初体験です。ゴシゴシ・・・。意外とすりおろして出てくる量が少ないですね・・・。ゴシゴシ・・・。
鮫皮おろしにこびりつくのが大半・・・。こそぎとらなきゃ・・・。ゴシゴシ、とりとり、ゴシゴシ・・・・・・疲れた。
かなりわさびを磨耗させてスプーン一杯ぐらいの量が取れました。ちょびっとパクッ。む!鮮烈な香気ですね!やはりわさびはすりたてに限ります(適当)。
さあスープに溶かしていただきます。・・・うむ、辛さは吹っ飛びましたが、冷え冷え魚介スープにほんのりと良いわさびの香りがプラスされました。はい。
すっきりと完食。体も涼しくなりました。残ったわさびを持って帰るのはやめときました。

わさび効果、・・・まあまあ良いんじゃないでしょうか?
値段もわさびパワーで880円ですが、エンタメ効果溢れる一杯で面白かったので良しといたしますです。
公式HPにも載っておらず、いつまでやっているか分からない謎の限定ですので、皆さんもわさびラーメン体験お試しくださいませ。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは!

生わさびが面白いですね! 

Hiroshi | 2014年9月3日 09:35

ラーメンにわさびは食べたことないですねー
確かに冷製の魚介醤油なら合う気はします。
どっかで試してみたいですがなかなかなさそうですね〜

no | 2014年9月3日 15:27

Hiroshiさん
どうもこんにちは。
面白かったんですけど、スープに溶かすとせっかくの香りも飛んでしまい・・・。
食べ方が悪かったのかな?麺の上に乗っけて啜るとかすれば良かったかもです。モッタイナイ。

焼きおにぎらず | 2014年9月4日 02:56

noさん
どうもこんにちは。
私も生わさびラーメンは未経験だったので良い経験になりました!
と思いつつ検索したら結構ありました・・・。
熱々のスープなら何かもが揮発してただの残骸になってしまうので、冷やし限定ですね~。

焼きおにぎらず | 2014年9月4日 03:01

おはようございます。
昔、チェーンなそば屋でも一本出してましたね。
不景気でしたので訪問する度にだんだん小さくなって
半分にカットされたのとか出てきたんで
使い残しの再利用?とか思うてもう行かなくなりました。
ドでかい山葵を丸々すり下ろして涙流しながら頂きたいですw

プリティ | 2014年9月6日 08:45

プリティさん
どうもこんにちは。
わお、再利用ですか!わさび1本100円ぐらいでしょうに、それは二つの意味で汚いですね・・・。
わさびが合いそうな冷やしがあったらこっそりチューブのを投入してみようかな・・・(出禁)

焼きおにぎらず | 2014年9月14日 01:07