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可も無く不可も無く、と言ったところでしょうか。鶏と謳っていますがあまり鶏の味はせず、反対に魚介の味を強く感じました。特に材料の組み合わせの関係か、焼いたサンマの味に感じたのは初めてでなかなか面白い体験です。美味しいけれどリピートするとなると今ひとつ物足りない、というのが正直な感想でしょうか。研究熱心な店主のようですので、今後に期待します。
飲水思源
取材馬鹿”九龍”トリセツ論者
c.m noodle Marc
麺ｓウォーカー
可も無く不可も無く、と言ったところでしょうか。
鶏と謳っていますがあまり鶏の味はせず、反対に魚介の味を強く感じました。
特に材料の組み合わせの関係か、焼いたサンマの味に感じたのは初めてでなかなか面白い体験です。
美味しいけれどリピートするとなると今ひとつ物足りない、というのが正直な感想でしょうか。
研究熱心な店主のようですので、今後に期待します。