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「チャーシューメン 1,100円」@東池袋大勝軒 本店の写真前回訪問した5/29(木)と同様に、自動車教習所に来ていた娘と待ち合わせて9/3(水)13時半過ぎに訪問。

昼食時間のピークを過ぎているため、店内は1/3から半分くらいの入りです。注文も前回と同じく、私はチャーシューメン、娘は中華そばです。飯野店長が切り盛りしています。

空いているのですが、こちらは注文をまとめて作るため、あいにく前のロットが終わったばかりで、注文して着丼まで10分以上待つことになりました。これは残念。

また、盛り付けも順次行うため、先に娘の中華そば、次に私のチャーシューメンが来ましたが、残念ながらスープが少し温かったです。チャーシューメンは大きなチャーシューが三枚入りますが、前回に比べてこちらも残念ながら厚みも味も薄かったです。

他の方のレビューにもありますが、確かに店長以下全員の私語は気になります。忙しい時は私語をする暇がなく結果として粛々と作業をされていますが、空いてくると緩みが出るのでしょうか。

とはいえ、絶対的に美味しい最高のラーメンです。

ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 16件

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