※ラーショ四国本部

【訪問時期】2014年7月19日(土)11:10、先客5名、後客8名。
【動　　機】土曜日休みだったので、ラーショを愛する会西日本支部会員として四国ラーショ攻め。
【訪問回数】初訪です。日祝休みで昼のみ営業と敷居の高いラーショでようやく来られました。
【注　　文】ネギラーメン(650円)
【評　　価】盛り付けはおおざっぱな感じです。
[ スープ ]ほとんど乳化していない豚骨醤油。旨味強め・背脂もほとんどない、醤油の色の出たスープ。昔からよくあるラーショのスープって感じです。四国のラーショで食べてもあまり関東と違いはないなあと思っていましたが、四国本部でも日清製麵千葉工場の醤油タレを使っていました。
[ 　麺　 ]店のとなりが製麵所っぽいがよくわからず。中細ストレートのちょっと軟らかな麺。表面ツルっとしたコシのある麺でラーショスープとの絡みもいいです。麺量は150gほど。
[ 具　材 ]四国ラーショ定番。
わかめ、海苔、胡麻油・秘伝のたれや魔法の粉で和えられた白髪風ネギ。そのしたにはロース系のネギ下チャーシュー、白髪ネギの上には青ネギがどっさりです。ネギはシャキシャキ感も残しており、美味しいですね。チャーシューはホロホロでした。

【 総　評 】
ちょっと旨味強めな感はありましたが、美味しいラーショでした。
四国の本部でも食べられてちょっと達成感みたいなものもあります。
ごちそうさまでした。