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コメント
> 旨辛ラーメン
…！？
なんすか、それ。
つけ麺開発する気はないのか？って思ってたら、真逆の方向性に攻めて来ましたか。うーむｗ
海苔とライスの馴染みが悪いとなると、油は寧ろ控えめにした方がいいかも知れませんね。
しかし、本社に行く用事がしばらくは皆無になってしまった今日この頃…。体験するチャンスはあるのでしょうか。
Dr.KOTO | 2014年9月9日 18:58ものは試しと思って食べてみましたが、ちょっと期待と外れてましたｗ
つけ麺食べてみたいですね。
自分もそもそも家系は油少な目の方が良いのではと思ってきました。
東京にはいらしているようですが、こちらは機会ないですか。残念です。
バフ | 2014年9月10日 07:58
スープは意外な味噌。
味噌味だとスープをより濃厚に感じます。
味噌の甘みも相まって、辛味は見た目ほど強くないです。
塩気もそれほど尖っていないので、海苔巻きライスがそれほど捗らない。。
麺は中太麺。
いつもどおりの茹で上がりですが、このスープと合わせると気持ちモッチリ感がアップしているような。
組み合わせは中々です。
トッピングは家系スタンダードに茹でもやし。
もやしは普通にスープに合いますね。
見た目のボリュームは嬉しい限りですが、味噌味＋もやしで150円アップ。
コスパは微妙か。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席1割
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:10