2014/8/13(水)19:40頃初訪問　満席　並び４人

本日もラーメン食べて帰りましょうかね。
いつも行列が出来てるので諦めていたのだが、お盆ならそんなに並ばなくて行けんじゃね？
ってことで、スカイビル10階にある「壱八家」に初訪問です。

スカイビル10階の店に到着！！
おっ！？並びなしだッ！と思ったら、食券を買ってる人が。店内は満席のようです。
でもま、いつもより並びは少ないので、素直に並ぶことに。
ふむ。どうやらこちらは、食券を購入してから列に接続するようです。

なので、先に食券を購入します。
券売機にて、基本の「らーめん（並）（680円）」とトッピング「ほうれん草（100円）」をチョイス♪

並んでいる最中に女性店員さんが食券の確認しに来た際に、お好みを告げます。
今回は「かため」のみで。
それにしても、家族連れが多いな。だから、一気に席が空きます。普段も意外と待たないのかな。
10分程並んだあと、店内へ。
カウンター席に着席して食券をカウンターに置き、提供を待ちます。

程なくして「らーめん」が来ましたよ～o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)o…ほうれん草がたくさんあって嬉しいですね。
こちらは、「背ガラとげんこつを惜しげもなく使用し、秘伝の醤油ダレとの絶妙なバランスにより、濃厚でコクがありながら、後味のスッキリとした味わい深いスープ」とのこと。

でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
豚骨の旨みと醤油ダレのコクがバランスよくまとまっており、濃厚であるものの、まろやかで優しめの味わいで美味しい。
でもちょっと優しすぎる感は否めないかな。しかもスープが温いように感じてちょっと残念な気分に。

続いて麺をズルズルっといただきます♪
麺は、長多屋製麺の特製太麺です。
もちもちっとした食感とごわごわっとした食感を兼ね揃えており、麺の風味もしっかりと味わうことができます。
コシもあり歯ごたえも十分でスープとの相性も良く、しっかりスープを持ち上げてくれますね。うん。これは美味しい。

具は、チャーシュー、のり、ほうれん草、半味玉という構成です。
チャーシューは、肉厚で噛むと肉の旨みがでて美味しい。
ほうれん草は、存在感がありますね。麺とスープ共にマッチして良い感じ。

引き続き麺とスープを頂く、並はちょっと少ない感じがしますね。
スープを少し残して完食！！

全体的にまろやかであるものの、豚骨と醤油ダレが絶妙なバランスがとれた一杯で美味しかった。
でも、今回の優しすぎたので濃いめも試したいところ。
壱八家スカイビル店限定特製らーめん「夢を抱きしめて」も気になりますね。

ただまぁ、スカイビル10階まで来て行列ってことを考えると、足が遠のくかな。
次回は気が向いたらってことで。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_　_)ｏ))