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伊丹市役所近くの同店に11:40来店。結構ファミリーで一杯で、ギリ、カウンターに座れました。醤油らーめんは、元味・赤とあるが、今回は赤辛旨醤油らーめんをチョイスした。スープは、赤辛のため辛いが先に立ち、とんこつ醤油としては、もう少し濃厚にしたほうがいいかなと思う普通のとんこつ醤油らーめんでした。この近所なら白馬童子が似た感じのスープだったと思います。麺は、とんこつに合わせた細ちじれ麺。最近このタイプの麺によく当たるが、食べた感が乏しいので替え玉必須となる。ゆで時間が短いので、店には優しいが、客のふところには厳しい、あまり好きなタイプの麺ではない。ただ、追加オーダーしたパリパリ餃子は絶品。これだけをお土産にしたいほど、美味しい。東大阪の丸正餃子を思わせる小ぶりで薄い皮の一口サイズ餃子。是非、この餃子一本でフランチャイズ展開して欲しいほどの出来栄えでした。らーめんは、70点(普通に美味しい)ですが、餃子には120点を付けたい。
伊丹市役所近くの同店に11:40来店。結構ファミリーで一杯で、ギリ、カウンターに座れました。
醤油らーめんは、元味・赤とあるが、今回は赤辛旨醤油らーめんをチョイスした。
スープは、赤辛のため辛いが先に立ち、とんこつ醤油としては、もう少し濃厚にしたほうがいいかなと思う
普通のとんこつ醤油らーめんでした。この近所なら白馬童子が似た感じのスープだったと思います。
麺は、とんこつに合わせた細ちじれ麺。最近このタイプの麺によく当たるが、食べた感が乏しいので
替え玉必須となる。ゆで時間が短いので、店には優しいが、客のふところには厳しい、あまり好きな
タイプの麺ではない。
ただ、追加オーダーしたパリパリ餃子は絶品。これだけをお土産にしたいほど、美味しい。東大阪の
丸正餃子を思わせる小ぶりで薄い皮の一口サイズ餃子。是非、この餃子一本でフランチャイズ展開
して欲しいほどの出来栄えでした。
らーめんは、70点(普通に美味しい)ですが、餃子には120点を付けたい。