ももも
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タミヤモトオ
コメント
「えばらなかのぶのえき」です
「エバラ焼肉のタレ」(メロディ付で)と覚えると良いですよ
私、大田区に住んでいました♡(^^)
うまこ | 2014年9月8日 23:35こんばんは！
自分が行った時は、たまたま下ブレだったのか、
かなりショッパーズで残念でした。
NORTH | 2014年9月8日 23:54こんちくわ～。
次回があったら、ごま辛いそば食べてみて下さい。
めっちゃオヌヌメです♪
富士山 | 2014年9月8日 23:57毎度です～
ここは旨いですよね～
次回は塩をいただいたいと思ってます♪
としくん | 2014年9月9日 01:06もももさん，どうもです。
有名店ですね。
大好きです。
辛いの狙って再訪したい。
RAMENOID | 2014年9月9日 05:20もももさん おはようございます
この日は出張でしたか。お疲れ様です。って何処に行ったんでしょう（気になる）
多賀野さん美味しいお店ですが麺が苦手だったんです。自家製麺に変えてから
未訪なので、行ってみたいですね。あの行列に並ぶのも、暑さが和らいだ時期なら
いいですね。
mocopapa(S852) | 2014年9月9日 06:31おはようございまーす！
多賀野さんは味も雰囲気もイイですよねぇ～♪
近所に欲しいお店ですよ！ｗ
たく☆ | 2014年9月9日 07:13こんにちは。
超有名店ですね。
私も一度は伺ってみたいと思いながら・・・
一度は行ってみたいです。
あらけん | 2014年9月9日 07:34どもです。
雰囲気も含めて良いですよね。
近くに有ったら最高です。
ピップ | 2014年9月9日 07:56ここ好きですよぉ～
粟国のつけそばは食べた事あるんですが
ラーメンはないので今度狙ってみます。
YMK | 2014年9月9日 08:13どうもです！
やはり名店は違うようで！
私はなかなか行きずらいですが(汗)
じゃい(停滞中) | 2014年9月9日 08:43おはようございます。
駅名難しいですね。調べてしまいました^^
美味しそうですね♪有名店なんですね〜知りませんでした。。。
あやちゃん | 2014年9月9日 10:05どうもです！
こちら職場からは決して遠くは無いのですが行き辛いんですよね…。
美味そう♪
shun | 2014年9月9日 12:17どももも～♪
わぁ～ イイとこ攻めてますね～♡
狙ってます！
えばらなかのぶのえき？
どこやねん(苦笑)
ももたろう | 2014年9月9日 13:25こんにちは。
こちら超有名店ながら未訪です。
並びのルールが難しいなど聞くと、ついビビッてしまい訪問できていません。
glucose | 2014年9月9日 15:27有名店ですね〜
いつかは行ってみたいです。
tomokazu | 2014年9月9日 17:11懐かしいです。
RDB始めた頃、憧れの店でした。
今も変わらず旨いんでしょうね。
横浜にはお弟子さんのお店があるんですよ。もりの中華蕎麦。
そこも旨いですよ。（行かれたのかな？）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年9月9日 17:26桃度～
未だに「たがの」なんか「たかの」なんか分らんでづ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月9日 18:26
この日は出張の為午後から移動して前のり。
羽田に行く途中、１時間の昼休みを活用してちと遠回り。
未だに駅名が読めまぜんが、五反田から乗り換えて無事に到着。
改札から出ると、本当目の前に看板が見えました。
久々に暑さのぶり返したこの日、でしたが、やはり人気ですね。多数の並びが。
列の一番後ろに接続して、しばし待ちます。
後ろに並んだ方は時間がなかったのか、５分ほどで退散。
比較的回転は良い方で、３０分ほどで店内へ昇格しました。
途中待っている間に、おススメのつけ麺が気になりましたが、初心貫き汁そばで。
折角ですので、特製トッピングにしてみました。
着席後は、流れる様なオペレーションで程なくしてご対麺となりました。
早速スープから。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11922091924-13060822021.html
動物系は鶏がメインの様です。更に豚も使われている感じです。
魚介系は煮干、鰹節などで、控えめですがうまく動物系をサポートしている感じです。
また、詳しくは知らないのですが栗国の塩を使っているとの事。
表層のオイルは幾分多めにも感じましたが、しつこさはなく、上品に美味しさをアップさせてくれます。
確かにこのスープは美味しいですね。
続いて麺を
↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11922091924-13060822017.html
中細麺は加水率やや低めのストレート系。
全粒粉入りの麺ですね。
茹で加減やや固めで、歯切れの良さとしなやかさを兼ね備えたタイプ。
麺自体の風味も良く、スープとのマッチングもいいですね。
具材はチャーシュー、味玉、なると、メンマ、刻み葱、板海苔。
チャーシューはもも？
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11922091924-13060822551.html
とバラタイプ。
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特製にしたので、枚数も充実していますね。
味玉はしっかり気味のゼリー状タイプ。
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なるとなど。
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メンマは固すぎず柔らかすぎず程良い食感で、味付けもいいですね。
あと、鷹の爪が入っていて、その付近のスープはピリ辛に変身。
その変化がまた良いですね。
美味しくいただき完食です。
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http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11922091924-13060822552.html
麺友さんに進められて、ずっと行きたいと思っていたお店でした。
評判通りの美味しさで良かったです。
また、店主様初めお店の雰囲気や接客もいいですね。
チャンスがあれば、また狙ってみたいと思います。
ごちそうさまでした。