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コメント
おはようございます。
シンプルな感じですね～
ジャンク＝Ｇ麺を私も想像しちゃいます。
あらけん | 2014年9月13日 08:07こんにちは。
ぱっとみため伊藤さんインスパイア?と思いましたが、スープの感じは違うようですね。
隠れているメンマも。
glucose | 2014年9月13日 08:47ジャンクって云う言葉のイメージからは違うものみたいでしたが、
コレはこれで美味しいですね。
未訪なので早めに追従したいです。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年9月13日 09:45> あらけんさん
ども～
シンプルな感じでニボを楽しめました♪
そして、ジャンクの意味が知りたいです（笑）
一日三食ラーメン | 2014年9月13日 10:03> glucoseさん
どもです。
味的には伊藤さんのニボではなかったです。
それはそれで嬉しいのですが。
また、こちらのメンマの食感が好きで、もっと欲しいなぁ～とたまに思います（笑）
一日三食ラーメン | 2014年9月13日 10:06> まるまるさん
ども～
ジャンクは謎のままですが味はバッチリでした♪
土曜日の昼は比較的営業してるみたいなので是非！
一日三食ラーメン | 2014年9月13日 10:07こんばんは。
なかなかシンプルで旨そうなラーメンですねえ。
エリア的にちときついですが。。。
BMしておきます。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年9月13日 18:09毎度～
こちら未食なんよね～
今月中になんとかしたいわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2014年9月13日 23:33おはようございまーす！
シンプルですが旨そうですね！
早めに再訪しなきゃなぁ～。。
たく☆ | 2014年9月14日 08:52こんばんは。
「伊藤」さんインスパイアに見えますが、どうも違うようですね。
ジャンクって、ニンニクヤサイ、とかではなさそうだし。
ミステリアスで美味しそうならーめん♪
まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年9月15日 01:39こんにちわ～
また行っちゃったんですね。
羨ましいっｗｗ
こうゆうの好きなんですけど夜だけの営業だと行けないんですよね！
なにか用事が出来ないかなぁ？
バスの運転手 | 2014年9月15日 09:50> masa@連食さん
ども～
営業時間もちょっと微妙かも知れないので、土曜日の昼を狙われた方がイイですね。
その際は是非♪
一日三食ラーメン | 2014年9月15日 20:53> アカンな～同好会さん
まいど～
今月は連休もありますし狙い目かもしれないですね。
夜が難しいようでしたら土曜日にでも♪
一日三食ラーメン | 2014年9月15日 20:55> たくさん
どもです。
シンプルな感じでしたが美味しかったです。
この後もこの限定が再販？されていたみたいですし。
再訪してみて下さいね♪
一日三食ラーメン | 2014年9月15日 20:57> まいけるさん
ども～
伊藤系ではなかったですが、このニボは良かったです♪
レギュラー化したら良いんですけどねぇ～
一日三食ラーメン | 2014年9月15日 21:01> バスの運転手さん
どもです。
また行っちゃいました♪
こちらの限定にはついつい釣られて？しまって（笑）
こちらの辺りに用事が出来た際はお声掛けください♪
一日三食ラーメン | 2014年9月15日 21:04
今日は昼にラーメン？そば？のどっち？という食べ物を頂き、でもなかなか良かったなぁ～と思いながら刻が過ぎていき、念のために今日の日課を一瞬やってみると・・・何？
昼の時点で今日の限定が煮干しなことは知っており、もしかしたらレギュラーになるかも？的なことも確認しておりましたが、煮干しで『ジャンク』という言葉が飛び出してくるとは・・・（笑）
そりゃ予定を変えて行きますよ♪
19時10分過ぎに到着すると空席は2つ。まぁ、席は待ってもイイですが、肝心の限定は・・・無事にありました。まぁ、この時間ならあると思って来てるので（笑）
そして、雑誌をスマホで撮している方のシャッター音、新約劇場版エヴァンゲリオンについての討論？が遠くに聞こえながら待ってご対麺です。
【スープ】
ジャンクです！という店頭の張り紙を見かけたので、一体ニボでジャンクって？と思っていると、出て来た1杯の見かけは普通・・・。ジャンクは？という気分で一口飲んでみると再びジャンクは？でも、このニボはイイかも。ニボがガツンと来るタイプではないけど、じわじわ＋αでニボが楽しめる。ニボがやってくるのと同時に昆布出汁のような味わいが漂い、抜ける時にはニボが再び・・・という感じで、少しオイリーな表面になってますが、ギトギトになっている訳ではない。何だろう？美味しいです。
【麺】
低加水な感じの自家製の細麺。この麺はスープが変わっても楽しめるそうな気がします。この麺好きです♪
【具】
2種のチャーシュー、細コリメンマ、ネギ。シンプルな構成ですが、個人的には細コリメンマとネギがあれば十分なので寂しいという感じはなし。また、ネギがスープの良いアクセントになってるなぁ～
よく聞こえませんでしたが、今回のジャンクとはJ系を連想したものではなく、オイリーな部分と何かが・・・という何かは何なんだろう？と考えてみましたが、よく分からなかったので直ぐにラーメンに集中し、麺を食べ終えてしまったので、〆にニボ汁を味わいながら飲み干して完食。
これがレギュラー化？したらまた食べたい！というか食べに来ます♪とか、とりあえず今後の展開が楽しみです。
ご馳走様でした。