Item: ラーメン十五万石 日出店
Rating: 68
Author: ひぐま

68点

初の訪問。ＪＲ九州日豊本線日出駅の北西、国道２１３号線沿いにある。パッと見、黄色のビニール地に赤文字で店名の書かれたひさし型の看板？が目に付く。駐車場は店の周りに数台分あり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で２２席ほど。昼飯時過ぎ、客は私以外なし。店は調理の男性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから店の基本らしいポールポジションにあった「ラーメン（５５０円）」を注文。待つこと８分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（２枚）、茹でモヤシ、青ネギ、胡椒の塊、白胡麻がのっかっていて、スープは油がプチプチ浮いた濃い濁りのある白色の九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは九州豚骨味で塩豚骨でもいい感じ。豚骨がベースで板ラーメンのうまかっちゃんっぽい感じの味。麺は黄色っぽく細い断面が四角のほぼストレートな感じのプリプリした食感でコナコナ九州麺ではない。堪能した。