Item: ラーメン天国 本店
Rating: 69
Author: ひぐま

69点

初の訪問。ＪＲ九州久大本線由布院駅の北東、県道６１７号線沿いにある。パッと見、赤橙色のひさし、赤地に白文字で店名の書かれた看板、藍色に白文字で店名の書かれた暖簾が目に付く。駐車場は店の前に数台分あり。店の中に入ると、席はカウンターと座敷で２２席ほど。夕飯時、客は私以外なし。店は調理の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから九州豚骨風のラーメンも飽きてきたので「みそラーメン（４５０円）」を注文。待つこと３分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（２枚）、茹でモヤシ、ノリ（１枚）、青ネギ、紅生姜、白胡麻がのっかっていて、スープは油がたっぷり浮いた少し透明感のある濁り茶褐色の味噌ラーメン風。喰ってみると、スープは味噌味で出汁は動物系をベースとしてそこに魚介も入っている感じでざらつきもある。麺は極細で断面が四角のほぼストレートなシコシコした食感のコナコナ九州麺っぽい感じ。九州で喰った初めて？の味噌ラーメンを堪能した。