麺屋一燈大塚店の近くにあるのを見つけ、入ってみた。
カウンター席だけの小さな店のようだ。
券売機で食券を買い、店員氏へ渡すと、7分ほどで丼が置かれた。

香るのは魚介、そして醤油。
桜海老と魚粉が主役、それに負けない濃い醤油ダレが頑張っている。
食感的にも桜海老の殻と魚粉でパリモソ。
ネギ、揚げネギもその食感は増す方向。

麺は硬めでプリっとしている。
タレや具の絡みは良い。
麺量は（中）で200ｇ。ちなみに（小）（中）（大）は同額なので
満腹感を高めるなら300ｇの（大）にしてもいいだろう。

牛すじは軟らかいが、味が濃い。
スープがないのでショッパさがストレートにくる。
白いご飯が欲しくなる。

他の具は茹で野菜と黄身ややカタの味玉が半分。
早々に混ぜたこともあり、味の濃さ、パリモソの食感を和らげることなく同化。

味が単調であまり変化がないため、カウンター上においてあるポットから
割りスープを少量注いでみると、少しいい感じになった。

完食。

あの人は　ラーメン食べるか　○俗か　
汁なしを食う？　汁なしになる？

ごちそうさん　笑う赤青龍