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先日、千曲市の寸八に再び足を運びまして「あっさり支那そば(中盛り810円)」を食しました。 昔懐かしいお味なのだろうなぁ、という期待そのままの、あっさりで鶏ガラの風味豊かな「食べやすい味」です。日頃の昼食にも、呑んだ後のシメにも、二日酔いの時でさえも、美味しく食べられるであろう優しい味です。昔懐かしい味が、新進気鋭の若い職人さんが手掛けているコトに、感心してしまいます。 中盛りで頼んだのですが、結構麺量が多く食べ応えもあります。大食漢の方ならご飯モノと一緒に注文するのも良いかと思われます。 以前食しました豚骨醤油も、そして今回の支那そばも、「誰が行っても必ず満足できるメニューがある」というラーメン屋は、貴重な存在だと思います。 自身、日頃はこってりやデカ盛りばかりに心を奪われがちですが、時々はこんなホッとする味も良いモノだな、なんて思ってしまう、心安らぐ一杯でした。
メダ
チャーチル・クロコダイル
鯛乃助
くあん太
ราเมนความรัก 
(中盛り810円)」を食しました。
昔懐かしいお味なのだろうなぁ、という期待そのままの、
あっさりで鶏ガラの風味豊かな「食べやすい味」です。
日頃の昼食にも、呑んだ後のシメにも、二日酔いの時でさえも、
美味しく食べられるであろう優しい味です。昔懐かしい味が、
新進気鋭の若い職人さんが手掛けているコトに、感心してしまいます。
中盛りで頼んだのですが、結構麺量が多く食べ応えもあります。
大食漢の方ならご飯モノと一緒に注文するのも良いかと思われます。
以前食しました豚骨醤油も、そして今回の支那そばも、「誰が
行っても必ず満足できるメニューがある」というラーメン屋は、
貴重な存在だと思います。
自身、日頃はこってりやデカ盛りばかりに心を奪われがちですが、
時々はこんなホッとする味も良いモノだな、なんて思ってしまう、
心安らぐ一杯でした。