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ラー博、続いてはこちら。ドイツでめっちゃ人気なお店の逆輸入だそうです。並びも多く40分ほど待ちました。座ってから数分待って着丼。こ、これは家系やぁ(笑)おしゃれな家系ラーメンですね。スープを一口。。乳化してますが醤油尖ってますねぇ。トゲトゲしい位、というかしょっぱい(._.)…しょっぱいけど、動物のコクもあって後引くお味。素材もドイツの物なのかしら？よくわかりません。麺はパスタの麺とのこと？小麦の香りがいい感じです。食感はパスタみたいなのかな。固めな食感で歯切れは良かったです。おいしい。スープとの相性はイマイチかなと思いました。総じて、しょっぺーな一杯でした。値段は高いけど本店ドイツだし…と思いながら食べきりました。アジア人もヨーロッパ人もみんなこの味が好きなんだな！と思わされるお店でした。
がろんちゃん
流星
モンゴルマン
北崎ウンターデンリンデン
千年
minasu
座ってから数分待って着丼。こ、これは家系やぁ(笑)おしゃれな家系ラーメンですね。
スープを一口。。乳化してますが醤油尖ってますねぇ。トゲトゲしい位、というかしょっぱい(._.)…しょっぱいけど、動物のコクもあって後引くお味。素材もドイツの物なのかしら？よくわかりません。
麺はパスタの麺とのこと？小麦の香りがいい感じです。食感はパスタみたいなのかな。固めな食感で歯切れは良かったです。おいしい。スープとの相性はイマイチかなと思いました。
総じて、しょっぺーな一杯でした。値段は高いけど本店ドイツだし…と思いながら食べきりました。
アジア人もヨーロッパ人もみんなこの味が好きなんだな！と思わされるお店でした。