初の訪問。ＪＲ九州久大本線日田駅の南東、国道２１２号線沿いにある。パッと見、屋根の上にデカデカと掲げられている赤地に白・黄色文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は店の周りに十数台分あり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンター、座敷で約８０席ほど。夕飯時、客は私以外約３０人。店は調理場の男性６人と接客の女性２人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから、焼きそば屋に来ても躊躇することなくラーメンの欄から「ラーメン（６４８円）」を注文。待つこと４分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー（３枚）、メンマ、ノリ（１枚）、ワカメ、紅生姜、青ネギ、茹で玉子（半分）がのっかっていて、スープは油が少し浮いた濁りのある白色の九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは塩豚骨味っぽい九州豚骨で出汁のベースは豚骨だがマイルドで豚骨は弱めで豚骨だけではなくトリ？も入っている感じもする。麺は極細の断面が四角でほぼストレートな感じのコナコナ九州麺だがコナコナ感は弱い。調理を見ていたが、手のひらで汗をぬぐったその手で具をつまんでいたのはＯＵＴ。堪能できなかった。