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以前、２年ぐらい前でしたがこの店に行ったとき、味噌ラーメンはどこ店の物もあまりかわりがないと思っていました。最近、思い出したかのようにまたこの店に行ったところ、以前に比べスープの味が濃厚でうまみがあると感じました。どこがどう変わっているかは自分の感覚だけですが、他の店の味噌ラーメンと比べるとスープを最後まで飲み干すことができる『うまみ』があるということ、麺が太いということだけではなくもっちりとしたコシがあることあたりに違いがあると感じました。 ２度目の訪問以来、すでに５回くらい通いましたが、だいぶ癖になりそうな感じがします。今度は醤油ラーメンに食べてみたいと考えています。
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luck117
itokin
深き者
ラーメン大好きミッチーさん
モヤン
以前、２年ぐらい前でしたがこの店に行ったとき、味噌ラーメンはどこ店の物もあまりかわりがないと思っていました。最近、思い出したかのようにまたこの店に行ったところ、以前に比べスープの味が濃厚でうまみがあると感じました。どこがどう変わっているかは自分の感覚だけですが、他の店の味噌ラーメンと比べるとスープを最後まで飲み干すことができる『うまみ』があるということ、麺が太いということだけではなくもっちりとしたコシがあることあたりに違いがあると感じました。
２度目の訪問以来、すでに５回くらい通いましたが、だいぶ癖になりそうな感じがします。今度は醤油ラーメンに食べてみたいと考えています。