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郡山にあって、白河系の人気店らしきこの店。移転後、レビューがないようだったので訪問。日曜日14時前、広い店内ながら、7～8割の入りと繁盛ぶりがうかがえます。魚介系を謳う、支那そば780円を注文。提供まで8分位。かなーり強く鰹が香り、味は醤油が強い。酸味が鮮烈です。麺は、少々幅厚が不均等な平縮れ、モチモチした食感です。チャーシューは大判なモモが1枚。赤味がありますが、スモークな感じは感じられず。きぬさやは甘味あって異彩。玉子はスープの味わいの中にあって、味的な個性を感じない半熟。魚と醤油の組み合わせが酸味を増すのでしょうか。その鮮烈さは好みが分かれるかも知れませんが、私には、実に白河らしい物と感じられて、好印象でした。
は
ジン１９７１
なまえ
たぬきち
パジさん
mona2
日曜日14時前、広い店内ながら、7～8割の入りと繁盛ぶりがうかがえます。
魚介系を謳う、支那そば780円を注文。提供まで8分位。
かなーり強く鰹が香り、味は醤油が強い。酸味が鮮烈です。
麺は、少々幅厚が不均等な平縮れ、モチモチした食感です。
チャーシューは大判なモモが1枚。赤味がありますが、スモークな感じは感じられず。
きぬさやは甘味あって異彩。
玉子はスープの味わいの中にあって、味的な個性を感じない半熟。
魚と醤油の組み合わせが酸味を増すのでしょうか。その鮮烈さは好みが分かれるかも知れませんが、私には、実に白河らしい物と感じられて、好印象でした。