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89点
煮干しそば チャーシュー丼[ラーメン/醤油]
中華そば 四つ葉（埼玉県比企郡）きんとま

「煮干しそば チャーシュー丼」@中華そば 四つ葉の写真9月15日（祝）に行きました。11時に到着するとすでに20人超えの待ち。13～15日限定の「煮干しそば」を注文しました。あっという間に40人待ち。お寿司屋さん側の堀りテーブルで食べました。煮干し独特のうまみと苦みが絶妙です。麺は細麺で歯ごたえがあり、ベストマッチ。これなら、どんな時でもいけちゃう味です。欲をいえば、大盛ができると良いのですが！また、伺います。

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