9/8(月)
17:30訪問 先客13 後客8
週の始めの月曜日はエネチャージ？！
ってなワケで本日も「四つ葉」ｻﾝに訪問です。

外の並びがなかったのでガラガラっと入店すると店内満席w
少し待ってカウンター席に座ると‥
ｵｫ(ﾟ∀ﾟ)ｯ?! 顔見知りな某有名店の店員さんがｯ！
「こんにちは～(*^｡^*)♪」とご挨拶して少し談笑。
そうこうしている間に‥ご対麺～♪
では、いただきまーす。

麺は村上朝日製の四角い太麺。
良ーく流水で〆られているので若干固めに感じますが･･･
ムチムチで弾力のあるムギュっとした歯応えとモチモチとした食感で毎度美味しい麺ですよ。

つけ汁は鶏ガラ豚骨たっぷり野菜のベジポタ風味な醤油のつけ汁。
本日はいつも以上に粘度があり麺が沈んで行きませんよ？！w
麺をつけ汁に絡めて食べる感じなほどのスーパードロンジョ仕様w
味わいもいつもよりややショッパーですのでコレは珍しく下ブレ風味な感じですね。

具材は、豚･鶏レアチャー､メンマ､三つ葉､海苔と､つけ汁内にネギ､刻みタマネギです。

ピンキーな豚チャーは生ハムより少し厚めにスライスされたシットリとして柔らかいモノ。
コレをつけ汁でしゃぶしゃぶして頂くと‥う､ウマ━━(ﾟ∀ﾟ)━━イっ！毎度ウマウマな豚さんですよ。
鶏はふっくらと柔らかくコレも美味しい＾＾

メンマは穂先タイプで薄味付けの柔らか仕様。
シャクっとした歯応えが堪りませんよ。
三つ葉はフレッシュで柔らかく緑の香りが良いですね。
海苔は磯風味抜群なモノ。
つけ汁内の刻みタマネギがジャキジャキと良い食感です＾＾

サクッと完食した後は‥
カウンター上のポットに入った煮干し出汁でスープ割り。
コレもまたつけ麺を頂いた時の楽しみのひとつで美味しくフィニーッシュ♪

美味しかったです。

今回は此方のお店では珍しく､つけ汁がややショッパーの下ブレ風味でしたが､
それでも味わいはトップクラスの美味しさでしたよ。

ご馳走さまでした。

また来まーす('∀'●)♪