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「しょうゆ新味」@麺屋 一八の写真前回の訪問時に魅力的なメニューが数多くあったため、道中何を食べようか非常に悩んでいた。店に着くと、表に向かってガラスに貼り紙がしてあり、「最近の当店のおすすめ」として5つのメニューが書かれている。ということで、そこの一番上に書かれていたこのメニューを選択。カウンターに座って待つ間、別の客が注文した別のメニューが気になって仕方がない。そして着丼。シンプルで非常に旨そうだ。スープを一口、おおっ、醤油が立っているねぇ。券売機のボタンに「武豊たまりらぁ麺」と書かれているが、ベースの素材がしっかりと吟味されていることがうかがえる。あっさりしているようで、奥行きがあって旨みが舌に染み渡る印象だ。にぼしや動物系のさりげない存在も光っている。なので、退屈せずにどんどんスープが口へ運ばれる。そんなスープにぴったりの自家製中細麺が喉越し良く喉元を通り過ぎていく。チャーシューも柔らかで、なんといっても煮玉子の黄身がトロトロでこれまた非常に美味。いや~満足、そして次は何を食べようかと考えてしまうのだった。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

マブダチと食うラーメンは格別だったって事ですかね(笑)
5つのメニューが非常に気になります!!

激食ラーメン部 部長 | 2014年9月20日 23:09

シンプルなラーメンほどむずかしいと思いますが、
逆にその奥行きを出せるお店は貴重っすね。
あー食したい。

激食ラーメン部 課長(仮) | 2014年10月21日 11:20