9月17日20時15分訪問

残業があって、あそこに行けそうになかったので、あきらめムードで帰ってたら、
いままでなかった明かりが見えたので寄ってみることに。
駐車場が広くて止めるところはいっぱいあった。
石神秀幸のお祝いスタンド花が飾られてたから、ラーメン塾出身かな？

9月15日にオープンしたところらしい。
スタッフは3人体制やった。

先客は家族連れや団体客も多く、新店舗の賑わいと言ったところか。

券売機で食券を購入する制度で、とりあえず濃厚鶏醤油そばをチョイス。

卓上には醤油、お酢、胡椒、ラー油が置かれていた。

待つこと12分ほどで着丼。

◼︎スープ
粘度が若干あるスーパーライトドロ系鶏白湯醤油スープ。
オーソドックスタイプの鶏白湯で、鶏7、醤油3くらいの味わいの上に焦がしネギ油がかかっており香ばしさが出ている。個人的には好きかも。
塩分濃度は高めで良好。
ちょっとぬるいです。

◼︎麺
中細のストレートを使用。
ツルモチプリな食感で、スープの絡みもまずまず。
麺の香りや主張はあまりないものの、悪くはないです。
麺量は150g前後と思われる。

◼︎具
豚バラチャーシュー3枚、ネギ、パプリカ、青菜、メンマ、ノリ、味玉の構成。

豚バラは小ぶりながらも3枚入っており、好印象。味は醤油系の味付け。
ネギも多く入っており、好印象ですね。
メンマもシナコリで味付けはスープよりやや塩分が強いくらいです。
パプリカと青菜は彩りが良いですね。
味玉は、21日までのサービス品のようです。
味は薄めについてるくらいで、黄身は固形に近い感じ。だがしかし、めちゃめちゃ冷たい！と感じた。これのせいでスープがめちゃめちゃぬるくなったし、ちょっと配慮が必要。

オーソドックスな感じの鶏白湯醤油ラーメンではありますね。
ネギのボリュームも嬉しいですし、パプリカと青菜の彩りも創作された感じもなくはないです。
730円でこの内容なら良いのでは？

これから頑張っていって欲しいです。

新規店＋2点

ごちそーさまでしたー(^o^)/