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「つけめん」@TETSU 品川店の写真最近ではデフォなツケ汁の魚介豚骨に角切りチャーシューが入って、葱と柚でアクセントが加わっている教科書通りと言った感じです。
デフォな つけめん ですとトッピングがなくちょっと寂しい感じは拭えません。麺は中太麺を固めに茹でてありシッカリした歯ごたえは好みでした。ご馳走さまでした。

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