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21:30訪問☆先客２つけめん２号 味玉入り(あつもり)ということで今晩はこちらへスープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。またお前系のど真ん中。魚粉がのり筏に乗るタイプ。節系の感じがやや強いかな。ただ動物系からの程よい甘さもあります。麺は、中太ストレート。喉越しがありますがもちもち感もそれなりにあり、スープとよく絡むので重さもあります具はチャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。チャーシューは、やや薄いかな。柔らかさはあります。味玉は、何やら燻製みたいで確かにそんな風味がします。トータル的に、またお前系だが、個人的には、パワフルさや素材からの旨味があるのでなかなかに好印象でしたごちそうさまでした
やくまる
わた邉
カズオ
けーすけ
ひぐま
hanma
つけめん２号 味玉入り(あつもり)
ということで今晩はこちらへ
スープは、ミドルドロンジョ豚骨魚介醤油味。またお前系のど真ん中。魚粉がのり筏に乗るタイプ。節系の感じがやや強いかな。ただ動物系からの程よい甘さもあります。
麺は、中太ストレート。喉越しがありますがもちもち感もそれなりにあり、スープとよく絡むので重さもあります
具はチャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
チャーシューは、やや薄いかな。柔らかさはあります。
味玉は、何やら燻製みたいで確かにそんな風味がします。
トータル的に、またお前系だが、個人的には、パワフルさや素材からの旨味があるのでなかなかに好印象でした
ごちそうさまでした