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「爆つけ中+ヤサイマシ+味玉」@爆麺亭 所沢店の写真ご近所&レビュー上々、ということでコチラへ。
二郎系は久々です。

12時ちょい前に訪問、先客2名。
10分ほどで着丼、いただきます。

スープは見た目以上にあっさりで、あまり濃すぎなのがダメな自分にはピッタリ。
途中から薄めになっても、タレ追加で調整可能なのがマル。
野菜も茹で加減良く、シャキシャキしてます。
自家製麺はまるでうどんか?位の太麺ですが、スープの絡みもよくおいしかったです。

全体的には好みの味でしたが、残念だったのがスープ。
味が、ではなく、ひたすらヌルい。
野菜の多さも相まって、最後は冷たく感じるほど。

次に伺う時は、あつもりとかスープ熱めでいけるか聞いてみよう……

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