スパイシーフェットチーネ

久々に錦に黄色い星出現！と言うことで、早速黄色い星撲滅運動でコチラ「若丸屋」」へ伺って参りました。基本コチラは担々麺のお店の様ですが、普通のラーメンもあります。担々麺にはそれほど惹かれるビジュルでは無かったのですが、ラーメンはそれ以上に惹かれないビジュアル...　しかしながら汁なしがナカナカイイ感じ！と言うことで、本日は「汁なし辛辣担々麺」を頂いて参りました。

お店は、ラーメン屋らしからぬ作り。入口付近にテーブル席。ウナギの寝床な細長いレイアウトの奥にバーのようなカウンター席。その奥に厨房と言う感じ。妙に明るくて、落ち着かない雰囲気です。お店の奥が喫煙席で入口付近は禁煙席と分煙はされておりますが、あまり意味のない感じです。普通に煙が流れてきます...

さて気を取り直して「汁なし辛辣担々麺」。おっと、メニューの写真と比べると、随分と盛りが少ないです...　麺の盛りもそうですが、ひき肉の盛りも大分少ないです。プリさんの言うところのJAROものですｗ　まぁ、文句言ったところで勝ち目は無いので（爆）大人しく頂きます。

先ずはグリングリンと汁なしの汁を絡めます。極太平打フェットチーネ麺はタップリと汁なしの汁を絡めてくれます。麺はちょっと硬めの茹で加減。そして麻辣な辛味、痺れがナカナカイイ感じです。ただ辛いだけじゃなくコクのある汁なしの汁の味わいがいい感じです。ゴマのフレーバーもイイ感じ。ワシゴワ感のある麺が旨いです。具材はネギとひき肉のみという潔さ...　ちょっとボリューム的コストパフォーマンスは良くありませんが、旨いんですから、まぁ問題なしですかね。ご馳走様でした！