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80点
とろりそば　★★☆[ラーメン/醤油]
東京煮干中華そば 三三㐂 大森（東京都大田区）深き者

とろりそば　800円。
スープは煮干し中心の魚介が強い、濃厚でしょっぱさもあるが飲めるレベルのスープ。
麺は九州の豚骨ラーメンを彷彿とさせる、細くてコシのある麺。
この細麺に粘度のあるスープなので、麺にスープが絡みまくり。
具はメンマにチャーシューと海苔とあるが、特徴はなんといっても細麺とスープの絡みであろう。
卓上にニンニクとおろし生姜があるので、入れてみるのも面白い。

20+20+15+15+10

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