【要約】飲んだ後の〆にはちょうど良いあっさりしたラーメン。
【入店状況】2014-09-20 1918入店。先客4名、後続3名。
【注文】ラーメン(550円)。
【待ち時間】4分。
【麺】細縮れ麺。茹で加減は普通。少し麺がダマになっているのは残念。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした鶏ベースと思われる醤油スープ。焼肉店なので店でスープを作っているのではないだろう。醤油の強さは程々。食べ進めて行くと胡椒がスープに混じっていく。
【具】チャーシュー、もやし、葱。チャーシュー。具の上から胡椒が振りかけられている。チャーシューは脂身の少ないものが4枚。もやしは茹でたものが少し乗っている。
【感想】ラーメン単体として見ると普通というところ。強い特徴があるというわけでもなので、わざわざラーメンを食べにこの店に行くということはないと思うが、焼肉で飲み食いした後の締めとしてはちょうど良いのかも。今回はラーメンから先に食べてその後に飲んだが、本来の順序としては肉類とビールを楽しんだ後で、このラーメンを食べるべきなのだろう。
【備考】この後に注文したホルモン炒めはたっぷり脂の乗ったマルチャンをキャベツと一緒に炒めてあり、ビールのつまみとしてはとても良いものだった。