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9月23日（火）、ランチで訪問です。スープは鶏白湯。シャバ系のスープですが、ほんのり甘く優しい味わいはやはり絶品。塩気も後半になるにつれ、どんどんと増します。不思議。卓上調味料のえび辛によって、辛く変貌するのもまた良しです。麺は中太弱縮れ麺。さすがの大成食品。もちっとした食感、のど越しのよさは格別です。スープとの絡みはそれほど良くないですが、逆に麺の良さが引き立つかも。トッピングは鶏チャーシューにメンマ、かいわれ大根。メンマはかなりの量が入ってますね。こりこりの食感と味付けがアクセント。割りスープはカツオ出汁、美味しく完飲。やはりこちらはつけ麺が好み。今度は辛つけ麺にちぇレンジしたい。ごちそうさまでした。待ち行列：空席多数訪問時刻：11:10食始時刻：11:20
大成の麺は美味しいですね。 香り、小麦感、甘み、歯応えとも適切で、過剰な要素が一切ないんです。 スープのコンディションに左右されない麺って、なかなかないと思うんですよ。
大成食品、ご存知ですか。さすがです。 中野に住んでるもので、どうも身内びいき気味ですが、ほんと美味しいです！
バフ
マサキング
なかごろう
バフ
ラーメン屋けんちゃん
やっぱりネコが好き
85点
95点
70点
75点
85点
スープは鶏白湯。
シャバ系のスープですが、ほんのり甘く優しい味わいはやはり絶品。
塩気も後半になるにつれ、どんどんと増します。不思議。
卓上調味料のえび辛によって、辛く変貌するのもまた良しです。
麺は中太弱縮れ麺。
さすがの大成食品。
もちっとした食感、のど越しのよさは格別です。
スープとの絡みはそれほど良くないですが、逆に麺の良さが引き立つかも。
トッピングは鶏チャーシューにメンマ、かいわれ大根。
メンマはかなりの量が入ってますね。こりこりの食感と味付けがアクセント。
割りスープはカツオ出汁、美味しく完飲。
やはりこちらはつけ麺が好み。今度は辛つけ麺にちぇレンジしたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:10
食始時刻：11:20