９月２５日２０：２０訪問。先客６名。
都営浅草線蔵前駅出口近くにあります。
煌々としたネオン看板が目立ちます。
店外右手に自動券売機あり。
ラーメン並７３０円を購入。
こちら系は、お店によって値段とか卓上調味料とか違ってますね。
ライスも時間限定で無料の店や終日無料の店もあります。
食券を女性店員さんに渡す際に「麺硬めで、あとは普通で。」コール。
店内を見渡すと入って右側に大型ジャーが置いてあります。
セルフでライス食べ放題なんですね。
で、配膳。
濃厚豚骨醤油味。液体油がコクを出してますね。
セントラルキッチン方式なんでしょうか、どちらの店も同じクオリティですね。
麺は硬めの丸麺。モチッ食感が良いです。
具は、チャーシュー・ほうれん草・海苔３枚・鶉の卵・ねぎ。
食べ始めてすぐに刻みたまねぎをお願い。
刻みたまねぎはコール制になってます。
玉葱のシャキシャキ食感が良いです。
卓上の辛み・胡麻を投入。風味アップ。辛味、合いますね。
こちらは、つけ麺や油そばは売り切れになってました。
メニュー構成も各店違うみたいですね。
こちら系のつけ麺まだ未食なんでどこかの店で食べてみます。