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趣味の集いで訪れた土地。都内住まいとは言へ、あまりにも知らない地域。安定の暖簾に頼った次第です。基本、仕事人への奉仕が主の店舗なのでしょう。休日は、人員も客もまばらか(苦笑)辛ネギがあるとつい注文してしまいます。着丼後も、先ずはネギの味見(笑)・・・赤い見た目とは裏腹。辛さよりも胡麻油の香がたっています。ネギも水っぽさなどなく、良いシャキシャキ感。コレは当たりです👍👍しかし、スープは凡庸。豚骨出汁は薄め。カエシ・化調で喰わせる方向性か。全て普通指定ながらも、塩辛さが強い。鶏油も仕事してないなぁ(苦笑)むしろ、ねぎから溶けだした胡麻油の香が良いアシストです(;^ω^)中太・平打ちの麺は、短い事もなく。食べデはあります。ダシ弱めのスープとのコンビは、どうにもチグハグですが。のり・ほうれん草・うずら・チャーシュー。ほうれん草がシャキっとしており、量も多く、嬉しい。フリーライスはありがたい存在。食べ過ぎ注意!如何せん、思った以上のコスト(;^ω^)はてさて。ゴチソウサマでした☆
都内住まいとは言へ、あまりにも知らない地域。
安定の暖簾に頼った次第です。
基本、仕事人への奉仕が主の店舗なのでしょう。
休日は、人員も客もまばらか(苦笑)
辛ネギがあるとつい注文してしまいます。
着丼後も、先ずはネギの味見(笑)
・・・赤い見た目とは裏腹。辛さよりも胡麻油の香がたっています。
ネギも水っぽさなどなく、良いシャキシャキ感。コレは当たりです👍👍
しかし、スープは凡庸。豚骨出汁は薄め。カエシ・化調で喰わせる方向性か。
全て普通指定ながらも、塩辛さが強い。鶏油も仕事してないなぁ(苦笑)
むしろ、ねぎから溶けだした胡麻油の香が良いアシストです(;^ω^)
中太・平打ちの麺は、短い事もなく。食べデはあります。
ダシ弱めのスープとのコンビは、どうにもチグハグですが。
のり・ほうれん草・うずら・チャーシュー。
ほうれん草がシャキっとしており、量も多く、嬉しい。
フリーライスはありがたい存在。食べ過ぎ注意!
如何せん、思った以上のコスト(;^ω^)
はてさて。
ゴチソウサマでした☆