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「特製つけ麺醤油中盛り(1,010円)」@麺処 ほん田 東京駅一番街店の写真東京駅周辺でのラーメン処といえば、間違いなくここ、東京駅八重洲北口の地下街、
東京駅一番街にある東京ラーメンストリート。
常時観光客で賑わっており、店によってはランチタイムでの利用は難しく、近場な
のにほとんど利用しません。

3月にこちらへ来てから斑鳩に続く2軒目として4月中旬に行ってきました。
その日はタイミングよく午後1時過ぎというのに都合4組くらいの並び。これなら
十分いけるので並ぶことに。

ほん田といえば、本店はJR京浜東北線東十条駅近くにある行列ができる有名店。
残念ながらまだ行ったことがありません。
そして関東を中心にとみ田や大勝軒、優勝軒、景勝軒、角ふじなど一大勢力を誇る、麺屋こうじグループの一員です。

鶏出汁のラーメンが有名な店ですが、今回は濃厚豚骨魚介の特製つけ麺醤油(1,010円)にサービスの中盛りを選択。
濃厚豚骨魚介というだけあって、つけ汁はかなり粘度が高い、いわゆるドロドロ系。
個人的には粘度が高いので麺に絡みすぎで味が濃すぎに感じる。ただ味のバランスは良く旨い。
麺はかなりいい仕上がりのストレート極太角麺。

場所柄、家賃が高いので仕方ないとは思うが、中盛りサービスでも1,010円はやや高いかなと。
スープをやや薄め、価格を900円くらいになれば最高にいいのだが・・・。

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