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東京駅周辺でのラーメン処といえば、間違いなくここ、東京駅八重洲北口の地下街、東京駅一番街にある東京ラーメンストリート。常時観光客で賑わっており、店によってはランチタイムでの利用は難しく、近場なのにほとんど利用しません。3月にこちらへ来てから斑鳩に続く2軒目として4月中旬に行ってきました。その日はタイミングよく午後1時過ぎというのに都合4組くらいの並び。これなら十分いけるので並ぶことに。ほん田といえば、本店はJR京浜東北線東十条駅近くにある行列ができる有名店。残念ながらまだ行ったことがありません。そして関東を中心にとみ田や大勝軒、優勝軒、景勝軒、角ふじなど一大勢力を誇る、麺屋こうじグループの一員です。鶏出汁のラーメンが有名な店ですが、今回は濃厚豚骨魚介の特製つけ麺醤油(1,010円)にサービスの中盛りを選択。濃厚豚骨魚介というだけあって、つけ汁はかなり粘度が高い、いわゆるドロドロ系。個人的には粘度が高いので麺に絡みすぎで味が濃すぎに感じる。ただ味のバランスは良く旨い。麺はかなりいい仕上がりのストレート極太角麺。場所柄、家賃が高いので仕方ないとは思うが、中盛りサービスでも1,010円はやや高いかなと。スープをやや薄め、価格を900円くらいになれば最高にいいのだが・・・。
東京駅一番街にある東京ラーメンストリート。
常時観光客で賑わっており、店によってはランチタイムでの利用は難しく、近場な
のにほとんど利用しません。
3月にこちらへ来てから斑鳩に続く2軒目として4月中旬に行ってきました。
その日はタイミングよく午後1時過ぎというのに都合4組くらいの並び。これなら
十分いけるので並ぶことに。
ほん田といえば、本店はJR京浜東北線東十条駅近くにある行列ができる有名店。
残念ながらまだ行ったことがありません。
そして関東を中心にとみ田や大勝軒、優勝軒、景勝軒、角ふじなど一大勢力を誇る、麺屋こうじグループの一員です。
鶏出汁のラーメンが有名な店ですが、今回は濃厚豚骨魚介の特製つけ麺醤油(1,010円)にサービスの中盛りを選択。
濃厚豚骨魚介というだけあって、つけ汁はかなり粘度が高い、いわゆるドロドロ系。
個人的には粘度が高いので麺に絡みすぎで味が濃すぎに感じる。ただ味のバランスは良く旨い。
麺はかなりいい仕上がりのストレート極太角麺。
場所柄、家賃が高いので仕方ないとは思うが、中盛りサービスでも1,010円はやや高いかなと。
スープをやや薄め、価格を900円くらいになれば最高にいいのだが・・・。