初の訪問。ＪＲ九州日豊本線別府駅と別府大学駅の中間より別府駅より線路から少し東にある。パッと見、黒地白文字で書かれた看板と真っ赤な暖簾が目に付く。駐車場は前に数台分くらいあり。店の中に入ると、席はテーブル、カウンターと座敷で３４席ほど。夕飯時、客は私以外１１人。店は調理場に男性２人、接客の男性２人、会計の女性１人で切り盛り。カウンター席に着き、卓上のメニューから店の基本らしい「白（５８０円）」をバリカタで注文。待つこと２分ぐらいで丼着。見た感じ、具に炙りチャーシュー（１枚）、ノリ（１枚）、青ネギがのっかっていて、スープは泡立ち油がたっぷり浮いて溶け込んでもいそうな感じの濃い濁りのある白茶色の九州豚骨ラーメン風。喰ってみると、スープは九州豚骨味で豚骨がしっかり利いているが鶏も混ざっている感じもして良い感じのマイルド感もある。ニンニクがほんのりとその他にも香辛料というか薬味みたいなものが感じられそれが豚骨とマッチしている。麺は極細で断面が四角のほぼストレートな感じのコナコナ九州麺っぽいがツルツルそうめんっぽい感じもある。堪能した。