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【角煮ら～めん】￥８３０自分がラーメン好きになった原点とも言える創始麺屋武蔵です。相変わらず行列になっているのは言葉にならない驚きですが、日本を代表する一杯ですね。しかし、いつの間にかメニュー構成が大きく変わったような気がします。つけ麺のほうが圧倒的にメインみたいになっていて大好きな中華そば系はなりを潜めているような････近しい角煮ら～めんにしました。さんま干の豊潤な香りがたまらないです。角煮のようなチャーシューはほろっほろでほっぺが落ちそうになります。麺自体も少し変わったのかかつて（10年くらい前）と比べるとやや太くなった印象････でも麺とスープの相性は言うまでもなく旨味たっぷりのスープはすべて飲みほしました。しなちくもおいしかったけどこんなにいっぱいは要らなかった････そして、柚子による味の変化があまり感じられなかったかな？昔の衝撃と比べるとちょっと違和感がありましたが、やはり王道、ずっと飽きない最強の中華そばということに変わりはありません。
ЯAGE®︎
takesix
LIE LIE LIE
ゆういちろう
pepp
けＮぢ
自分がラーメン好きになった原点とも言える創始麺屋武蔵です。相変わらず行列になっているのは言葉にならない驚きですが、日本を代表する一杯ですね。
しかし、いつの間にかメニュー構成が大きく変わったような気がします。つけ麺のほうが圧倒的にメインみたいになっていて大好きな中華そば系はなりを潜めているような････近しい角煮ら～めんにしました。
さんま干の豊潤な香りがたまらないです。角煮のようなチャーシューはほろっほろでほっぺが落ちそうになります。麺自体も少し変わったのかかつて（10年くらい前）と比べるとやや太くなった印象････でも麺とスープの相性は言うまでもなく旨味たっぷりのスープはすべて飲みほしました。しなちくもおいしかったけどこんなにいっぱいは要らなかった････そして、柚子による味の変化があまり感じられなかったかな？
昔の衝撃と比べるとちょっと違和感がありましたが、やはり王道、ずっと飽きない最強の中華そばということに変わりはありません。