足立区のかつての名店が…立川から帰って来ました。
雨が降る日曜日の遅いお昼にお邪魔しました。
14時過ぎで先客3名程度です。

メニューが豊富…ほほ肉やスペアリブ等の昔ながらのメニューも…(^^;;
迷いましたが…表題のメニューを…

店内は…カウンターのみ、昔テレビに出演した番組録画がひたすら流れてます…(^^;;

着丼…昔流行った系のビジュアル、背脂は全盛期に比べ少なめです。

スープから…豚骨出汁ですが今で言うなら清湯、背脂は少なめと昔に比べ抑えられてます。特徴も無くなったかなぁ…(^^;;

麺…開花楼を使用、中太やや細めの縮れ麺。スープと絡みは良好で普通に美味しいです。

トッピング…炙りチャーシュー数枚、メンマ、もやし、ネギ、フライドガーリック…

チャーシュー…ましこ亭と言えば、チャーシュー！だったはず…残念ながらただ焦がしてあるみたいな…味もあまりせずの何だか冷蔵庫から出て来たみたいな感じで…(^^;;
メンマは普通…フライドガーリックは効きますね〜(^^;;

何だか…昔を思い出すと…寂しいですね…(^^;;
竹ノ塚の2号店では完全復活を期待します！