10/8 12:40到着。中待ち3名に接続。

この日は阿蘇での作業を終え、人吉に向かう前にラー食と行きましょう。
ガッツリ気分だったんで二度目の訪問となります。

まぜそばと迷いましたがやはりデフォのラーメンをポチ。
ここはマシ少な目などは赤ペンで自ら◯をして店員さんに手渡します。

入店から15分でツレと共にカウンターにご案内。
そこから10分弱で着丼です。
着丼時に店員さんから「野菜の量はこれで宜しいでしょうか」とのアナウンスがあります。これは親切な案内ですね。

さて山はチョイマシでまずまずの盛り上がり。
浅茹でのシャッキシャキの野菜から頂きます。
ほぼモヤシの内容である程度食べ進めて天地返しを実行。

出て来ました〜コチラ自慢のオーションタップリのウェービーな太麺。
茹で加減も硬めの仕上がりでゴワっワシっとしたもので麺喰ってる感が凄いですね。
コチラの麺は中々好みですよ。

スープは乳化は弱めながら豚感が感じられますね。
カエシは九州らしくやや甘めですがそんなに苦にはなりません。
全体的に飲み易く万人向けの仕様でしょう。
店内は家族連れ、初老ご夫婦、女子グループと多彩な面々ですからね。

豚は脂身タップリの豚バラ。
柔らかく煮込まれており味付けも良い塩梅。
プルプル脂身と柔らかい肉質がウマ〜

そう言えばニンニクは…スープに溶け込んでるんでしょうかね。
存在は確認出来ませんでしたがフレーバーはシッカリと確認出来ました。もう少し多くても良いかも。
おろしではありますが後コールも出来る模様です。

野菜ソコソコの量、麺は200g程度でチト物足らない感がありますね。
野菜マシか麺大盛りだな次回は。

店員さんの元気もよく気持ちよく食べられる雰囲気は良いですね。メニューもつけ麺もまぜそばもありますんでね。
また機会があれば訪問します。

詳しくは↓↓↓
http://s.ameblo.jp/ug3da4/entry-11941163652.html

ご馳走様でした。