この日も夜に福崎へ。流しにてこちらのお店へ訪問です。兵庫には支店が結構あるみたいですが、今回初の訪問となります。チェーン店らしく駐車スペースが完備されているのはありがたいところです。夜の10:00過ぎにお店に到着、中に入ると8割程の入りで非常に活気がありました。メニューを拝見するとラーメンが極めて豊富で目移りしそうです。店名を冠した表記を、あっさりにて注文致しました。

程なくして写真のラーメンが提供されました。チェーン店でデフォのラーメンで播州ラーメンぽいビジュアル、さすがにこの地域ならではと感心しました。まずはスープを頂くと、少し茶濁した色合い、粘度は比較的ゆるめで油分がそこそこ感じられます。ほんのりとしたガラ感に甘みのある醤油味で見た目に近いものでした。麺は中くらいのストレート麺、熟成された感のある良い香りに、噛み込むと程よい弾力が感じられます。チャーシューはやや大きめのものが1枚で、味付け薄めで柔らかい。その他にトッピングは海苔1枚にもやし、ネギとなります。

普通に美味しい、見た目通りの播州ラーメンでした。コチラ、ラーメン以外の定食類もとても充実しており、別の支店もまた伺ってみたいと思います。ごちそうさんでした。