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「味玉中華そば ¥800」@中華ソバ 素和可の写真5度目の正直

10月某日 初訪問
以前より狙っていた同店。行く度に臨休3回、定休日1回とフラれ続けており、今回フラれたら余程相性が悪い!と思うしかなかったのですが、この日はしっかり営業しておりましたw 定休日は火曜日のようですね(^_^; 訂正しろ!との声が聞こえそうですが…。

店内満席。幼稚園生の親子が食べ終わって出るところ。外に出る際に「旨かったぁ~」と云う幼稚園生に吹き出しそうになりましたw

味玉を選択する機会が多くなったワタクシ。今回も入口の券売機で表題を購入。幼稚園児が座っていた席へ。厨房は店主でお一人でオペ。合間の接客もよどみなく食券を確認。

提供は8分後。オーソドックな醤油という印象。

スープ。香りがまず先に。醤油の強い香りが攻めてきますが、呑むと醤油よりも節の方が強いかな?という感じ。動物系は鶏主体かな。動物系・節系・醤油のバランスの良さが際立ちます。

麺。中細ストレートタイプ。スープの絡みはほどほど。麺自体を味わって欲しい!という感じに受け取れる。

具材。チャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ、水菜、味玉。チャーシューはバラの部位で味付けは薄め。メンマは濃いめの味付け。ネギは多めでgood 味玉は黄身が半分以上流れ出すタイプ。

優等生な一杯。無化調なのだがスープに力強さを感じる。ただ後に残る強烈なインパクトに欠けるように感じた。このスープはもしかしたら塩の方が良いかもしれない。次回は塩をチョイス。高円寺の繁華街から若干外れた位置だが常連さんは根付いているようです!
ご馳走様でした。
70点~79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。合格。

※フラれ続けていたのでハードルを上げてしまったかもしれません。。。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

5度目にして訪問乙でした。
>※フラれ続けていたのでハードルを上げてしまったかもしれません。。。
そういった気持、分かりますw

YMK | 2014年10月17日 08:16

こちらちょくちょく不定期で休業なんですよね~、私もそうでした。
最近、こういう系統が復権しつつあるよな予感でして、化けないかともう少し長い目で見守っております。

オハデス〜。

オォ( ゚∀゚)っ!!
振られ続けたお店の一杯ですかぁ(´▽`)♪
コレは思い出に残る感動的な一杯になりそう..カナ?!w

よっしーR | 2014年10月17日 08:42

どもです

5度目の正直w
そこまでくるともう意地ですね。
自分なら3度振られたらもう諦めますね、きっと。

☠秋☠ | 2014年10月17日 08:56

おはようございます。
こういうお店は
基本がしっかりしているのでちょっとした事で
突き抜けるんですけどねえ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年10月17日 09:20

こんにちわ~

ホントは訂正されてるンじゃないかと思い、店舗情報を確認してみましたが、、
訂正されてませんでしたわw

定休日の情報は大事ですからね~。
訂正しましょう~w

たく☆ | 2014年10月17日 09:22

こんにちは~

幼稚園児にしてすでにラヲタw
末恐るべし・・・w

臨休はラヲタの宿命と受け止めてる自分ですが・・・
それにしても多いですねw

スープがもう一歩ですか。惜しいですね。

らーめんじじぃ | 2014年10月17日 11:09

5回も行ってダメならもう行かないですよ~、私なら(笑)

>旨かったぁ~」と云う幼稚園生・・
この子は一生の思い出になるでしょうねーw

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2014年10月17日 13:45

どうもです!

リベンジ乙!
まあハードルはあげあげになってしまうのは仕方ないでしょうに~

じゃい(停滞中) | 2014年10月17日 22:08

こんばんわ~

根気よくいかれましたねー!!
見た目、自分の好きな感じですけどね~♪

バスの運転手 | 2014年10月17日 22:50

毎度~

確かに振られ続けるとハードルあげてまうかも~
恋愛関係も~www

アカンな~同好会 | 2014年10月18日 00:21

こんちは!

リベンジ達成お疲れ様です。
自分も3回が限度ですね。
定休日情報が不定休って書かれるとやっかいですね。

麺’s | 2014年10月18日 12:23

こんばんは!

うちの甥っ子共も、最近美味かったァとつぶやいてまっせ( ^ω^ )
無化調で力強いスープってのが、そそられますねェ〜

なるほど、塩の方が合いそうっすか…メモメモっと。

こんにちは~

5度目の正直。ソコまでフラれ続けるとどうしても期待が高まってハードル上がっちゃいますよね。
自分も先日大宮まで車で30分遠征して2回フラれているお店があります。
3度目の正直にチャレンジしようかなぁ・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年10月19日 14:42