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「海老覇道そば 800円」@麺匠 覇道の写真東海村の新店.国道6号沿いで広い駐車場.喫茶店をリフォームしたようで,明るくて広々した店内.座敷・テーブル席が充実.食券機を見るとオープン早々多彩なメニュー展開にどれにしようか悩んでしまうほど.ラーメン登場までは待たされるものの,混乱の無い余裕の接客で,これはかなりの経験ありとみた.
 麺は中くらいの太さで,スープと良く絡んでしっとりした食感.スープは茶濁した鶏白湯.思いのほか動物感のあるトロリとした微濃厚.桜えびと海老粉が入って脇役的に海老感を出している.豚チャーシューは焦げ目が付いてホロホロ.鶏チャーは小振り.タマネギの清涼感も良く,どっこい今風の鶏白湯ラーメン.目新しさを求めるのでなければ,とりわけ地元の人には重宝なお店になるだろう.

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは。

新店レポありがとうございます。
こちらは那珂市ではなく郡なのですね。
エビ好きですので気になります。

ももも | 2014年11月16日 23:24

どもです。
こちらはあまり良い噂を聞かないので足が向かなかったのですが、なかなかのようですね。
行ってみようと思います。

ピップ | 2014年11月17日 00:05

Paulさん,どうもです。
覇気の系列のようですね。
1度くらいは行ってみようかと……。

RAMENOID | 2014年11月17日 04:04

とりあえず、食べてみたい一杯です!
桜海老の効果を、自分の舌で確かめたいです!

tomokazu | 2014年11月17日 05:16

おはようございます。
なかなか良かったようですね~。
近くなのでその内行ってみようと思います。

店の名はライフ | 2014年11月17日 06:37

おはようございます!
老若男女問わず受け入れられそうな感じですね。

あらけん | 2014年11月17日 06:53

海老油は使われていないのですか?
画像の関係か、桜海老というよりアミエビの色に見えますね~
このメニューには大根煮は入っていないんですね・・・

うまこ | 2014年11月17日 11:14

こんにちは。

う~ん、雰囲気出ていますね。

glucose | 2014年11月17日 19:53