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前に中華そばを食べて撃沈したので、今度はつけ麺に挑戦しました。狸穴評価は以下の通りとなりました。店の雰囲気18時過ぎに来訪、待ちは無しですがほぼ満席でございました。券売機方式です。麺90点中華そばと違い太麺でこし、のど越し、かほり、三拍子揃ってます！つけ汁94点豚骨魚介はどこも同じ？と思っていたつけ麺初心者にとって驚きのつけ汁でした！濃厚だけどキレがある！スープ割するまでも無く麺と同時に無くなっておりました。具85点麺とつけ汁に比べて特筆する点は無いですが、満足できると思います。総評中華そばも豚骨魚介にしてくれと言いたいですね。つけ麺は抜群の出来でした。さながら今期予想外の好調を見せるNFLのダラスカウボーイズの力強いオフェンスラインの様なつけ麺でございました。
麺屋ドヤドヤ
蒼風
DMAX
チャーチル・クロコダイル
スプーナー®
ぼうし
狸穴
評価は以下の通りとなりました。
店の雰囲気
18時過ぎに来訪、待ちは無しですがほぼ満席でございました。券売機方式です。
麺
90点
中華そばと違い太麺でこし、のど越し、かほり、三拍子揃ってます！
つけ汁
94点
豚骨魚介はどこも同じ？と思っていたつけ麺初心者にとって驚きのつけ汁でした！濃厚だけどキレがある！スープ割するまでも無く麺と同時に無くなっておりました。
具
85点
麺とつけ汁に比べて特筆する点は無いですが、満足できると思います。
総評
中華そばも豚骨魚介にしてくれと言いたいですね。つけ麺は抜群の出来でした。さながら今期予想外の好調を見せるNFLのダラスカウボーイズの力強いオフェンスラインの様なつけ麺でございました。